Rezept für Gyrus-Suppe ( 12 Personen ):

Zutaten:
1,5 kg Schweinefleisch / 2 - 3 Knoblauchzehen / Speiseöl /
Gyros Gewürz-Salz / 4 Becher Sahne / 300 ml Milch / 2 Dosen Mais /
3 Tüten Zwiebel-Suppe / ca. 1 Liter Wasser ( siehe Zwiebel-Suppen-Verpackungen ) / 3 Paprikaschoten / 1 Glas Zigeunersauce /
1 - 2 Flaschen Chilisauce / 1 Becher Creme Fraiche / 4 große Zwiebeln

Fleisch in Streifen schneiden. Mit Öl und Gyros Gewürz-Salz marinieren.
Knoblauchzehen pressen, oder klein schneiden + dazu geben. Mindestens
3 Stunden ziehen lassen. Fleisch portionsweise anbraten. Anschließend die
Sahne über das Fleisch gießen + über Nacht ruhen lassen. Zwiebeln
+ Paprika schneiden + beides in Öl andünsten. Zwiebelsuppenpulver +
Wasser hinzufügen. Das Ganze zum Kochen bringen - 10 Min. kochen lassen. Zigeuner + Chilisaucen + angebratenes Fleisch dazu geben.
Mais rein / Creme Fraiche rein + abschmecken.

Posted by Domme am 15.11.2007

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